Resep Bunga Pepaya Kecombrang

Fimela.com, Jakarta Sedang mencari ide cara mengolah bunga pepaya yang enak? Yuk, cobalah resep bunga pepaya kecombrang yang enak berikut ini. Langsung saja simak resepnya di bawah ini.

Bahan-Bahan

• 2 ikat bunga pepaya
• 1 buah bunga kecombrang, iris tipis
• 5 butir bawang merah, iris
• 4 siung bawang putih, iris
• 5 buah cabai merah, iris serong
• 10 buah cabai rawit, iris serong
• 2 lembar daun salam
• 1 ruas lengkuas, geprek
• 1 sdt gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 3 sdm air asam jawa
• air secukupnya
• teri medan secukupnya, digoreng

1. Rebus bunga pepaya dengan air asam jawa. Buang airnya, lalu bilas bunga pepaya dengan air bersih. Tiriskan.

2. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai, daun salam, dan lengkuas sampai harum.

3. Masukkan bunga pepaya dan kecombrang ke tumisan. Tambahkan air secukupnya. Masak hingga mendidih.

4. Tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata. Koreksi rasa.

5. Masukkan teri medan goreng. Aduk sebentar. Angkat dan sajikan.

Bagaimana? Resep bunga pepaya kecombrang ini mudah, bukan? Selamat mencoba dan semoga suka!

#WomenforWomen