Resep Nasi Kuning Ala Ulang Tahun Anak

Fimela.com, Jakarta Tentu sudah tak asing lagi dengan nasi kuning ulang tahun yang sering disajikan maupun dibagikan oleh orang sekitar saat anak sedang berulang tahun. Nasi kuning menjadi salah satu makanan yang identik yang disajikan saat berulang tahun.

Tak hanya untuk ulang tahu, ternyata penyajian nasi kuning juga sering disajikan pada beberapa peristiwa tasyakuran dan kabar gembira lainnya. Memiliki rasa yang gurih, tentu nasi kuning sendiri memiliki aroma yang sangat harum dan banyak diminati.

Pernah mencoba membuat nasi kuning untuk acara ulang tahun? Nah, berikut cara membuat nasi kuning untuk acara ulang tahun yang dapat kamu coba di rumah:

Bahan-bahan:

• 4 kg beras.
• 250 gr ketan putih.
• 3,5 liter santan kelapa.
• 5 siung bawang putih geprek.
• 6 batang serai geprek.
• 6 lembar daun pandan.
• 15 lembar daun jeruk purut.
• 15 lembar daun salam.
• 3 batang kayu manis.
• 200gr kunyit parut dengan 200ml air.
• 3 sdm garam.
• 3 sdm kaldu bubuk.
• 1 buah jeruk nipis.
• 4 ruas jahe geprek.
• 2 ruas lengkuas geprek.

Cara Membuat Nasi Kuning Ultah

1. Langkah pertama campurkan ketan ke dalam beras, kemudian diaduk hingga tercampur rata.
2. Lalu panaskan kukusan dan masukkan beras, masak beras hingga setengah matang.
3. Siapkan panci dan peras kunyit dengan air, kemudian tambahkan perasan jeruk nipis.
4. Lalu tambahkan santan kelapa dan masukkan bumbu, lengkuas, serai, jahe, dan bawang putih.
5. Masukkan garam dan kaldu bubuk, aduk semua bahan agar tercampur dengan rata.
6. Kemudian masak santan hingga mendidih, jika sudah mendidih masukkan beras yang sudah di kukus. Lalu aduk agar semua bahan tercampur rata dan diamkan beras selama 15 menit.
7. Siapkan kukusan kembali dan masukkan beras ke dalamnya, kukus hingga nasi kuning matang.
8. Lalu pindahkan nasi kuning ke dalam wadah yang siap untuk disajikan.

Nah, itulah cara membuat nasi kuning ala ulang tahun yang dapat kamu coba.