Resep Kue Dadar Gulung Lembut Wangi Pandan

Fimela.com, Jakarta Mau menikmati kue dadar gulung yang lembut dengan wangi pandan dan isian unti kelapa? Yuk, coba bikin sendiri di rumah. Berikut ini resep kue dadar gulung yang bisa langsung dibuat sendiri di rumah.

Bahan-Bahan

• 250 gram tepung terigu protein sedang
• 1 butir telur ayam
• 65 ml santan kelapa
• 180 ml jus pandan (5 lembar daun pandan dan 3 lembar daun suji diblender dengan air lalu disaring)
• 500 ml air
• 3 sdm gula halus
• 1/2 sdt garam
• 50 ml minyak
• unti kelapa secukupnya

1. Campur tepung terigu, gula, garam, dan telur.

2. Tuang jus pandan ke adonan. Aduk rata.

3. Tambahkan santan ke adonan. Aduk rata hingga adonan licin dan tidak bergerindil.

4. Tambahkan minyak ke adonan. Aduk rata.

5. Panaskan teflon.

6. Tuang 1 sendok sayur adonan, ratakan, lalu masak hingga bagian atas kering. Lakukan sampai adonan habis.

7. Ambil kulit dadar, beri isian unti kelapa, lalu lipat. Lakukan sampai semua bahan kulit dadar dan unti kelapa habis.

Bagaimana? Tertarik untuk mencobanya? Semoga suka, ya!

#WomenforWomen