Fimela.com, Jakarta Untuk membuat kue dadar gulung yang enak ternyata tidak terlalu ribet. Bagi yang ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah, ada resep dadar gulung pisang coklat yang bisa dicoba. Selengkapnya, langsung saja simak uraian resepnya di bawah ini.

Bahan Kulit:

250 gram tepung terigu protein sedang
2 butir telur ayam
2 sdm gula pasir
2 sdt garam
550 ml air
30 ml minyak sayur
1 sdm pasta cokelat

Bahan Vla Coklat:

50 gram coklat batang
70 gram kental manis coklat
1 sdm gula pasir
200 ml air matang
1 sdm tepung terigu, larutkan dengan sedikit air

Bahan Lain

10 buah pisang matang, iris
keju parut secukupnya
manisan ceri secukupnya yang dipotong kecil-kecil

Cara Membuat

dadar gulung/Amallia Eka/Shutterstock... Selengkapnya

1. Untuk membuat vla, campurkan semua bahan kecuali terigu. Masak hingga mendidih, tuang larutan terigu. Aduk hingga mengental. Angkat dan biarkan dingin.

2. Untuk membuat kulia, aduk semua bahan kulit dengan mixer sampai rata. Saring, diamkan 15 menit.

3. Buat dadar kulit dengan menuang 1 sendok sayur adonan kulit ke teflon yang sudah diolesi sedikit margarin. Masak dengan api kecil hingga matang tanpa dibalik, angkat. Lakukan sampai semua bahan adonan habis.

4. Ambil kulit, beri isian vla coklat dan pisang, lipat, dan rapikan. Lakukan sampai semua bahan habis.

5. Siapkan plastik, letakkan ceri dan keju parut, taruh kue dadar, lalu gulung dan lipat.

Bagaimana? Resep dadar gulung pisang coklat ini cukup mudah, bukan? Selamat mencoba!

#WomenforWomen