Resep Praktis Nasi Goreng Edamame yang Cocok untuk Bekal Sekolah Anak

Fimela.com, Jakarta Menyiapkan bekal untuk anak memang perlu trik khusus, agar si kecil tetap semangat makan dan nutrisinya terpenuhi. Rasa yang enak saja tak cukup untuk bekal anak, tapi kamu juga perlu memenuhi kebutuhan nutrisinya.

Sahabat Fimela berikut ini adalah resep Nasi Goreng Edamame, rekomendasi bekal untuk anak dari PT Austindo Nusantara Jaya Tbk (ANJ). Yuk, simak resepnya di bawah ini.

Bahan-bahan: 

∙ Nasi 150 gr 

∙ Telur 1 butir 

∙ Edamame Edashi 50 gr 

∙ Wortel 40 gr 

∙ Mentega 20 gr 

∙ Bawang putih 2 siung 

∙ Garam 1/4 sdt 

∙ Penyedap sesuai dengan selera

∙ Lobak 50 gr / sesuai selera 

∙ Pakcoy 30 gr / sesuai selera 

1. Rendam edamame Edashi dalam air panas selama 2 menit, kemudian kupas  edamame.  
2. Potong dadu sebagian wortel yang sudah dibersihkan, kemudian rebus selama 5  menit. 
3. Iris bawang putih menjadi potongan kecil. 
4. Tumis sebagian bawang putih hingga harum, kemudian masukkan mentega dan  telur, lalu lanjutkan masak sambil diaduk merata. 
5. Masukkan nasi, garam, penyedap bubuk, wortel yang telah direbus, dan edamame  yang sudah dikupas, kemudian masak hingga matang merata. Sisihkan. 
6. Buat tumis sayuran dengan cara tumis irisan bawang putih hingga harum. Masukkan lobak, wortel, dan pakcoy yang sudah dipotong-potong, kemudian  tambahkan garam secukupnya. 
7. Masak hingga matang merata menggunakan api sedang. 
8. Sajikan nasi goreng dengan tumis sayuran. 
9. Nasi goreng edamame siap dihidangkan. 

Mudah bukan cara membuatnya? Selamat mencoba.