Resep Es Jagung, Minuman Unik yang Menyegarkan

ilustrasi es jagung manis/barlyproduction/Shutterstock... Selengkapnya

Fimela.com, Jakarta Jagung merupakan salah satu bahan pangan yang dapat diubah menjadi berbagai macam makanan yang lezat. Namun pernah terpikirkankah kamu menyulap jagung menjadi sebuah minuman? Ya, selain dapat dibuat menjadi beraneka macam makanan yang lezat jagung juga bisa menjadi dibuat sebagai minuman yang menyegarkan. Salah satu minuman menyegarkan yang terbuat dari jagung adalah es jagung.

Es jagung terbuat dari jagung manis yang sudah direbus dan dipipil lalu dipadukan dengan santan dan es serut. Es jagung yang memiliki cita rasa manis, gurih, menyegarkan membuat minuman ini cocok dijadikan pelepas dahaga dikala siang yang terik.

Untuk kamu yang ingin mencoba lezatnya es jagung kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan resep di bawah ini.

Bahan-bahan

jagung muda — Ilustrasi/copyright shutterstock.com... Selengkapnya

2 buah jagung manis, pipil
800 ml air
400 gram gula pasir
200 gram nata de coco
400 gram es serut
1 lembar daun pandan, ikat simpul

Bahan Kuah Santan:

200 ml santan
Sejumput garam
2 lembar daun pandan, ikat simpul

Cara Membuat

Dalam panci, rebus jagung manis, air, gula pasir, dan daun pandan. Masak hingga jagung matang. Sisihkan
Dalam panci, rebus santan, garam, dan daun pandan. Aduk hingga mendidih. Sisihkan.
Dalam gelas, masukkan jagung, nata de coco, es serut, dan kuah santan. Es jagung siap dinikmati.

Itulah resep dan cara membuat es jagung. Mudah bukan? Yuk coba dirumah!

Penulis: Diah Ayu