Cara Membuat Patty untuk Burger yang Lezat dan Praktis

Bahan:

• 200 gram ayam giling
• 2 sendok makan bread crumbs (tepung roti)
• 1/4 buah bawang bombay, cincang halus
• 1 siung bawang putih kating, haluskan
• 1 butir telur ayam untuk campuran patty
• 1 butir telur ayam untuk pelapis
• 1 sendok teh merica
• Bubuk garam secukupnya
• Tepung panir/panko secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Campur ayam giling, bread crumbs, bawang bombay, bawang putih, dan telur ayam.
2. Bumbui dengan garam dan merica secukupnya. Simpan di lemari es agar tidak lembek saat dibentuk.
3. Bentuk adonan patty yang sudah dingin menjadi lingkaran pipih, kemudian baluri telur ayam yang sudah dikocok lepas.
4. Setelah itu, gulingkan ke tepung panko/panir. Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu goreng patty dengan api kecil hingga matang kedua sisinya.
5. Setelah itu, angkat dan sisihkan terlebih dahulu. Sajikan.

Bahan:

• 200 gram daging sapi giling
• 3 sendok makan bread crumbs (tepung roti)
• 1/4 buah bawang bombay, cincang halus
• 1 siung bawang putih kating, haluskan
• 1 butir telur ayam untuk campuran patty
• 1 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh oregano kering
• Garam secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Campur daging giling, bread crumbs, bawang bombay, bawang putih, dan telur ayam. Bumbui dengan garam, oregano, dan merica secukupnya. Simpan di lemari es agar tidak lembek saat dibentuk.
2. Bentuk adonan yang sudah dingin menjadi patty agak tebal, lalu simpan kembali di lemari es selama 10 menit.
3. Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu goreng patty dengan api kecil hingga matang kedua sisinya.
4. Setelah itu, angkat dan sisihkan terlebih dahulu. Sajikan.