5 Resep Kue Kering Goreng yang Mudah Dibuat untuk Mengisi Liburan

Bahan-Bahan

• 250 gram tepung terigu protein sedang
• 50 gram mentega
• 1 butir telur ayam
• 100 ml santan
• 1/4 sdt lada bubuk
• 1/4 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• abon kering secukupnya untuk isian

Cara Membuat

1. Kocok mentega, lada, garam, dan kaldu sampai rata.

2. Masukkan telur. Kocok rata.

3. Masukkan tepung terigu secara bertahap sambil diayak.

4. Tuang santan sedikit demi sedikit sampai adonan kalis dan mudah dibentuk.

5. Pipihkan adonan. Cetak bentuk lingkaran kecil-kecil.

6. Beri isian abon pada adonan, lalu pilin pinggiran pastel dengan telunjuk dan jempol.

7. Goreng pastel dengan minyak agak banyak pakai api sedang. Angkat dan tiriskan.

Bahan-Bahan

• 500 gram tepung terigu
• 150 gram gula halus
• 100 gram margarin
• 1 butir telur ayam
• 1/2 sdt soda kue
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt vanili
• 150 ml air

Cara Membuat

1. Campur tepung terigu, gula, telur, vanili, garam, dan soda kue. Aduk rata.

2. Tuang air sedikit demi sedikit sambil uleni adonan hingga setengah kalis.

3. Masukkan margarin. Aduk rata hingga kalis.

4. Giling adonan menjadi setebal 3 mm. Temukan kedua ujungnya, pilin, tekan ujungnya, lalu untir-untir.

5. Panaskan minyak goreng dengan api kecil.

6. Goreng kue untir-untir hingga matang merata. Angkat dan tiriskan.

Selamat mencoba!

Bahan-Bahan

• 500 gram tepung ketan
• 3 sdm tepung tapioka
• 2 butir telur ayam
• 100 gram margarin
• 3 sdm gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 250 gram biji wijen
• air secukupnya

Cara Membuat

1. Kocok telur, gula, garam, dan margarin.

2. Campur adonan telur dengan semua bahan tepung.

3. Tambahkan garam dan gula.

4. Tambahkan air sambil diuleni hingga kalis.

5. Bentuk adonan bulat-bulat kecil memanjang.

6. Basahi adonan yang sudah dibentuk dengan sedikit air.

7. Baluri dengan wijen.

8. Goreng kue keciput dengan api kecil hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Bahan-Bahan

• 16 sdm tepung terigu
• 1 butir telur ayam
• 4 sdm gula pasir
• 1/2 sdt vanila
• 1/4 sdt garam
• 2 sdm mentega
• 1/2 sdt baking powder
• 1/4 sdt soda kue
• air secukupnya
• biji wijen secukupnya

Cara Membuat

1. Campur telur, gula, vanila, garam, dan mentega. Aduk rata hingga gula larut.

2. Masukkan baking powder, baking soda, dan tepung terigu. Uleni hingga tercampur rata.

3. Bentuk adonan bulat-bulat kecil.

4. Gulingkan ke air dan wijen.

5. Panaskan minyak.

6. Goreng onde-onde ketawa dengan api kecil hingga matang.

7. Angkat dan tiriskan.

Selamat mencoba!

#WomenforWomen