Fimela.com, Jakarta Kue apem biasanya dipakai dalam acara hajatan atau selamatan. Kue ini memiliki rasa yang manis dan tekstur yang lembut. Tak heran jika banyak orang yang menyukai kue ini. Nah, untuk membuat kue apem tentu hanya dibutuhkan beberapa bahan sederhana. Tertarik untuk membuat? Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.

TERKAIT: Resep Onigiri Rumahan yang Praktis dan Mengenyangkan untuk Bekal

TERKAIT: Resep Soft Cookies Gluten Free yang Lembut

Bahan:

150 gr gula pasir
350 ml air panas
200 gr tepung beras
50 gr tepung terigu
1 sdm ragi instam
½ sdt baking powder
Pewarna makanan sesuai selera

Cara Membuat:

ilustrasi kue apem/copyright by Kristanti (Shutterstock)... Selengkapnya

Campur dan aduk jadi satu gula pasir dan air panas hingga gula larut. Biarkan hangat.
Masukkan ragi instan. Aduk rata.
Tuang cairan ke dalam tepung, aduk rata pakai whisker. Tutup wrap, diamkan 30 menit.
Sambil menunggu, siapkan cetakan, olesi minyak tipis-tipis. Siapkan juga pengukus dan panaskan.
Setelah 30 menit, masukkan baking powder ke dalam adonan, aduk rata, lalu bagi menjadi beberapa dan masing-masing beri pewarna.
Tuang ke cetakan hingga hampir penuh dan kukus selama 15 menit.

Selamat mencoba dan semoga suka!

#WomenforWomen