Resep Dimsum Mentai

Fimela.com, Jakarta Mau menikmati dimsum kukus lembut dengan saus mentai? Yuk, coba bikin sendiri di rumah. Ada resep dimsum mentai yang bisa langsung dicoba. Selengkapnya, simak uraiannya di bawah ini.

Bahan

• kulit dimsum secukupnya

Bahan Isian Dimsum

• 300 gram daging ayam fillet
• 200 gram udang kupas
• 6 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 5 sdm tepung maizena
• 1 buah wortel, diparut
• 1 butir telur ayam
• 3 sdm saus tiram
• 2 sdm kecap ikan
• 3 sdm minyak wijen
• 1 sdt garam
• 1 sdt lada bubuk
• 1 sdt gula pasir

Bahan Saus Mentai

• 3 sdm saus sambal
• 3 sdm saus tomat
• 4 sdm mayonaise
• 1 sdt bubuk cabai
• keju mozarella secukupnya

Bahan Pelengkap

• nori kering secukupnya

1. Haluskan daging ayam, udang, bawang merah, dan bawang putih dengan blender.

2. Tambahkan wortel parut, telur, saus ayam, kecap ikan, mibyak wijen, garam, lada, kaldu bubuk, dan gula pasir ke campuran daging. Aduk rata.

3. Tambahkan tepung maizena ke adonan isian dimsum. Aduk rata.

4. Ambil kulit dimsum. Beri isian dimsum. Tekuk dan lipat pinggirannya. Lakukan sampai semua bahan adonan habis.

5. Panaskan kukusan. Kukus dimsum sampai matang.

6. Campur semua bahan saus mentai. Aduk rata.

7. Sajikan dimsum dengan saus mentai dan potongan nori kering. Bakar permukaannya dengan blow torch. Sajikan.

Bagaimana? Cukup mudah kan resep dimsum mentai ini? Selamat mencoba dan semoga suka!

#WomenforWomen