Resep Ikan Bakar Pedas Manis

Fimela.com, Jakarta Ingin membuat menu makan keluarga yang enak dan lezat dari olahan ikan? Selain digoreng, baik ikan air tawar atau ikan laut bisa diolah dengan cara dibakar dengan bumbu pedas manis. Ikan bakar ini cocok untuk menu makan malam bersama keluarga. Jika tertarik untuk membuatnya, resep berikut bisa dicoba. Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.

Bahan:

• 1 kg ikan nila segar

Bumbu Halus:

• 2 sdt ketumbar
• 1 kepal gula jawa
• 5 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 10 buah cabai merah
• Kecap manis secukupnya
• Garam dan gula secukupnya

Bahan sambal:

• 20 cabai rawit
• 10 cabai merah
• 2 buah tomat
• 8 bawang merah
• Garam, terasi, dan gula pasir

1. Cuci bersih ikan kemudian lumuri jeruk nipis, diamkan 10 menit.
2. Goreng ikan setengah matang.
3. Lumuri ikan dengan bumbu halus.
4. Kemudian panggang sampai keluar aromanya dan berwana kecokelatan.
5. Ikan bakar siap dinikmati dengan sambal terasi.

Selamat mencoba dan semoga suka!

#WomenforWomen