Tips Mengupas dan Mengiris Bawang Agar Mata Tak Perih

Ilustrasi mengiris bawang merah. (dok. unsplash.com/Asnida Riani)

Fimela.com, Jakarta Bawang menjadi salah satu bumbu masakan paling utama. Sayangnya, mengupas dan mengiris bawang menjadi aktivitas yang cukup dihindari karena bisa menyebabkan mata perih. Lantas, bagaimana tips paling efektif agar mengupas dan mengiris bawang tidak bikin mata perih?

Ada beberapa hal yang perlu kamu perhatikan dan lakukan Sahabat Fimela. Hal tersebut antara lain sebagai berikut:

TERKAIT: 6 Cara Membuat Nastar agar Tidak Mudah Melempem dan Berjamur

TERKAIT: Cara Membuat Lontong Padat dan Pulen Praktis Hanya Pakai Rice Cooker

TERKAIT: Cara Membuat Ketupat Praktis Hanya Pakai Rice Cooker

TERKAIT: Tips Memasak Ayam Pejantan Tua agar Cepat Empuk Tanpa Presto

TERKAIT: Tips Memasak Daging Porsi Besar agar Cepat Empuk dan Hemat Gas

Masukkan ke Freezer Sebentar Saja

isi lemari es — ilustrasi kulkas dapur/copyright by Andrey_Popov (Shutterstock)

Tips pertama yang cukup efektif adalah memasukkan bawang merah ke dalam freezer. Masukkan sebentar saja bawang merah ke freezer kemudian mulai mengupas dan mengirisnya. Memasukkan bawang ke freezer bertujuan untuk membuat bawang lebih dingin, dan kandungan sulfurnik penyebab mata perih di dalamnya berkurang.

Oleskan Cairan Cuka di Atas Talenan

talenan dapur — ilustrasi talenan/Spayder pauk_79/Shutterstock

Manfaatkan cuka di atas talenan untuk mengupas dan mengiris bawang. Cara ini dinilai ampuh untuk mencegah mata perih saat mengupas dan mengiris bawang.

Dekatkan Garam

Cara selanjutnya adalah dengan mendekatkan garam. Garam bermanfaat menetralkan uap pada yang berasal dari bawang. Letakkan satu sendok garam di piring dekat kamu mengupas bawang.

Potong Ujung dan Pangkal Bawang

ilustrasi bawang merah/copyright By tumsubin (Shutterstock)

Sebelum mengupas dan mengiris bawang, usahakan untuk memotong ujung dan pangkal bawang. Cara ini bisa membuat uap pada bawang tidak berlebih. Kamu pun bisa mengiris bawang dengan aman tanpa takut mata perih.

Itulah sekian tips sederhana dan mudah, yang bisa dilakukan agar mengiris bawang tidak menyebabkan mata perih. Semoga tips ini bermanfaat dan selamat mencoba.