Resep Simpel Kentang Balado

Fimela.com, Jakarta Ketang merupakan salah satu bahan makanan yang bisa diolah menjadi berbagai hidangan yang enak dan lezat. Selain digoreng atau dimasak kuah, kentang juga bisa dimasak kering dengan bumbu balado. Penasaran, seperti apa resepnya? Yuk, simak resep kentang balado yang enak dan lezat berikut ini.

Bahan:

• ½ kg kentang, kupas dan potong dadu
• 2 papan petai
• 1 buah tomat
• Seiris lengkuas, geprek
• 2 lembar daun salam
• 1 batang daun bawang
• Garam, gula secukupnya
• Kaldu jamur

Bumbu halus:

• 10 buah cabai keriting
• 5 buah cabai rawit
• 3 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih

1. Goreng kentang sampai matang.
2. Tumis bumbu halus, lengkuas daun salam sampai wangi lalu masukkan tomat beri garam, gula dan kaldu jamur.
3. Setelah tomat hancur, masukkan bunga bawang, aduk-aduk jangan lupa tes rasa.
4. Lalu masukkan petai aduk rata terakhir masukkan kentang campur sampai rata kembali. Siap disajikan.

Selamat mencoba daan semoga suka!

#WomenforWomen