Resep Es Krim Santan Lembut

Fimela.com, Jakarta Untuk menikmati es krim yang lembut, kita bisa membuatnya dengan bahan sederhana. Berikut ini ada resep es krim lembut pakai santan yang bisa dicoba. Berikut uraiannya.

Bahan-Bahan

• 500 ml santan kental
• 120 gram gula pasir halus
• 2 lembar daun pandan, ikat sampul
• 3 sdt tepung maizena, larutkan dengan air
• 1/2 sdt garam halus

1. Rebus santan, gula pasir, daun pandan, larutan maizena, dan garam.

2. Setelah mendidih, biarkan dingin.

3. Simpan di dalam freezer selama 3 jam.

4. Keluarkan es krim, kocok dengan mixer.

5. Bekukan kembali di freezer.

Es krim santan ini bisa disajikan taburan kacang tanah sangrai atau meises sesuai selera. Selamat mencoba!