Resep Jamur Tiram Goreng Tepung yang Renyah dan Gurih

Fimela.com, Jakarta Jamur menjadi salah satu bahan makanan yang cukup digemari oleh hampir semua orang. Terutama untuk jamur tiram. Selain rasanya yang enak, jamur tiram juga sangat mudah ditemukan di pasaran. Jenis jamur ini juga bisa diolah menjadi berbagai masakan lezat dan menggugah selera. Salah satu masakan tersebut yakni jamur goreng tepung. 

Penasaran seperti apa cara membuat jamur goreng tepung? Simak yang berikut ini dan coba di rumah ya.

• 250 gram jamur tiram putih
• 2 sdm tepung tapioka
• 2 sdm tepung beras
• 1 sdt garam
• Kaldu penyedap bubuk, secukupnya
• Lada bubuk, secukupnya
• Bawang putih bubuk, secukupnya
• Air, secukupnya
• Minyak goreng, secukupnya

1. Cuci bersih jamur dan potong bagian batang akarnya. Cuci hingga bersih kemudian peras dan tiriskan. 
2. Marinasi jamur dengan air yang dicampur dengan garam. Aduk rata semua bahan. 
3. Campur tepung beras, tepung tapioka, kaldu penyedap, lada bubuk, bawang putih bubuk dan kaldu penyedap. Aduk rata. 
4. Gulingkan jamur yang telah dimarinasi bersama garam di atas adonan tepung. Aduk rata, dan pastikan jamur terbungkus oleh adonan tepung. 
5. Panaskan minyak, goreng jamur dengan api sedang hingga matang. Sesekali balik, agar jamur matang merata. 

Resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka.