Resep Tumis Kangkung Praktis yang Rendah Kolesterol

• 1 ikat kangkung, ambil daunnya saja
• 3 siung bawang putih, iris tipis
• 3 butir bawang merah, iris tipis
• 5 buah cabai, iris serong
• 1 ruas jari lengkuas, memarkan
• 1 sdm saus tiram
• Garam, secukupnya
• Kecap manis, secukupnya
• 2 sdm minyak kelapa

1. Siangi sayur kangkung dan ambil daunnya saja. Cuci bersih, tiriskan.
2. Panaskan minyak kelapa, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
3. Tambahkan cabai dan lengkuas. Aduk rata. 
4. Masukkan sayur kangkung ke dalam tumisan bumbu, aduk rata. Tutup wajan dan biarkan sayur kangkung layu. 
5. Buka tutup wajan, tambahkan garam, saus tiram dan kecap manis secukupnya. Aduk rata. 
6. Koreksi rasa, masak tumis kangkung dengan kematangan sesuai selera. 
7. Angkat dan sajikan. 

Resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga suka. Selain bisa digunakan sebagai menu sehari-hari, menu ini juga cocok dijadikan sebagai menu berbuka puasa yang sehat.