Resep Nasi Goreng Kimchi ala Korea yang Cocok untuk Sarapan

Fimela.com, Jakarta Sahabat Fimela pasti pernah merasa penasaran dengan rasa makanan khas Korea saat menonton serial drama Korea favorit. Dalam beberapa scene, menu nasi goreng kimchi sering ditampilkan dalam visual yang mengunggah selera sehingga membuat penonton ingiv ikut memakannya. 

Pada dasarnya, nasi goreng kimchi atau yang sering disebut kimchi bokkeumbap adalah salah satu resep yang sangat disukai oleh warga korea. Resep dari menu satu ini tidak memerlukan bahan dan waktu yang banyak. Resep ini cocok untuk dijadikan menu sarapan karena praktis.

Lantas, bagaimana cara untuk membuat nasi goreng kimchi yang praktis dan simple? Yuk, ikuti resep satu ini.

• 1 porsi nasi (lebih baik memakai nasi sisa yang sudah dimasukkan ke dalam kulkas)
• Kimchi yang sudah dipotong kecil
• 1 batang daun bawang
• ½ buah bawang bombai yang sudah dipotong kecil
• Ham/spam yang sudah dipotong dadu
• 1 butir telur
• 1 sdm mentega
• 1 sdt soy sauce
• Garam secukupnya
• 1 lembar nori

1. Panaskan mentega dengan api kecil. Masukkan bawang bombay dan ham lalu tumis hingga matang dan harum.
2. Jika sudah matang, tambahkan potongan kimchi dan sedikit air kimchi agar makin segar. Aduk rata sekitar 2 menit.
3. Masukkan nasi ke dalam wajan lalu masak dengan api sedang agar tidak gososng. Aduk agar semua bumbu tercampur rata. Kemudian tambahkan soy sauce dan garam secukupnya agar memberi cita rasa gurih. 
4. Sisihkan nasi ke satu sisi, lalu goreng telur mata sapi di sisi lainnya.
5. Jika sudah matang semua, tata di piring dengan cantik, Bisa menambahkan potongan nori yang sudah diiris kecil di atas telur.
6. Nasi goreng kimchi siap disantap untuk menemani pagi hari.

Itu dia resep nasi goreng kimchi yang tentunya mudah dibuat dan siap mengisi energi untuk beraktivitas seharian. Selamat mencoba!

Penulis : Auliani Faiziah Haspari