Resep Bubur Ayam Bandung Gurih Ala Rumahan

Fimela.com, Jakarta Bubur merupakan masakan lembek dan berair yang terbuat dari beras, biasanya bubur akan menghasilkan air karena dimasak dengan air yang banyak sehingga memiliki tekstur yang lembut dan berair. Di Indonesia sendiri ada berbagai macam jenis bubur yang ada.

Salah satu bubur yang banyak disukai atau kerap dijadikan sebagai sarapan adalah bubur ayam bandung. Rasanya yang gurih dan terdapat kuah kuning, membuat bubur ayam satu ini menjadi salah satu makanan yang banyak disukai.

Membuat bubur sendiri sangatlah mudah lho! Seperti membuat nasi pada umumnya tetapi membutuhkan air yang lebih banyak daripada memasak nasi. Ini dia resep dan cara membuat bubur ayam bandung ala rumahan yang dapat kamu coba:

Bahan-bahan:

• 200 gr beras.
• 400 gr daging ayam.
• 3 siung bawang putih.
• 2 ruas jahe.
• 2 lembar daun salam.
• 2 l air.
• 1 sdt garam.
• 1 sdt kaldu ayam.

Bahan Pelengkap:

• Cakwe.
• 2 butir telur rebus.
• Kacang kedelai goreng.
• Bawang merah goreng.
• 2 batang daun bawang.
• Sambal.
• Emping.

Cara Membuat:

1. Langkah pertama didihkan air, masak ayam masukkan bawang putih, jahe, dan daun salam. Rebus hingga matang, lalu sisihkan.
2. Lalu panaskan minyak goreng, goreng ayam sebentar lalu tiriskan.
3. Kemudian suwir ayam secukupnya dan sisihkan.
4. Lalu masukkan beras ke dalam air rebusan ayam, masak hingga menjadi bubur.
5. Siapkan mangkuk, tata bubur ayam di mangkuk saji dengan bahan pelengkap dan tambahan ayam suwir.
6. Bubur ayam siap disajikan selagi hangat.

Itulah cara dan resep membuat bubur ayam yang dapat kamu coba.