Resep Es Timun Serut yang Segar untuk Pelepas Dahaga

Fimela.com, Jakarta Es timun serut merupakan minuman yang sangat segar, apalagi dengan topping lain seperti selasih atau perasan jeruk nipis. Selain menyegarkan dan melepas dahaga, es timun serut ini memiliki banyak manfaat. Mentimun berkhasiat sebagai antiradang, penyegar tubuh, perangsang ludah, serta menjadi pelepas dahaga. Biji selasih yang terlihat kecil ternyata juga mengandung nutrisi penting. Biji selasih rasanya manis, pedas dan menyegarkan. Biji selasih berkhasiat mencerahkan penglihatan, mengobati radang mata, bercak putih pada selaput mata dan diabetes.

Es timun serut terbuat dari bahan dasar sederhana yang sangat mudah ditemukan. Tertarik dengan rasanya? Berikut merupakan cara membuat es timun serut yang cocok untuk menjadi pelepas dahaga.

• 2 buah timun
• 700 ml air
• 250 ml sirup melon
• 2 sdm selasih, rendam hingga mekar
• 1 buah jeruk nipis, peras airnya
• es batu secukupnya

1. Cuci bersih timun, belah menjadi dua dan buang bijinya
2. Serut memanjang timun, lalu masukkan ke dalam wadah
3. Tambahkan air jeruk nipis, sirup melon, selasih, dan air ke dalam wadah. Aduk rata
4. Tuang minuman ke dalam gelas dan beri es batu
5. Lalu sajikan selagi dingin.

Es timun serut siap diminum dalam keadaan dingin agar mendapat sensasi kesegarannya. Cara membuatnya sangat mudah bukan? Selamat mencoba.

Penulis: Audi Regita Salsabila