Resep Nasi Uduk Gurih Ala Rumahan yang Praktis

Fimela.com, Jakarta Siapa sih disini yang tidak suka dengan nasi gurih yang terkenal satu ini? Yaitu nasi uduk. Nasi uduk merupakan salah satu olahan nasi yang sangat kental dengan tradisi Betawi. Nasi uduk sendiri memiliki keunikan dalam masakan yang berbeda dari nasi lainnya.

Dinamakan sebagai nasi uduk dikarenakan dalam bahasa sunda “uduk” memiliki arti yang tercampur. Membuat nasi uduk memiliki bahan utama yaitu santan, selain itu santan memiliki rasa yang gurih jika dicampurkan dengan nasi.

Pernah membuat nasi uduk di rumah? Nasi uduk seringkali dijadikan sebagai salah satu makanan untuk sarapan. Ini dia resep mudah membuat nasi uduk ala rumahan yang dapat kamu coba:

Bahan-bahan:

• 300 gr beras.
• 250 ml air.
• 200 ml santan cair.
• 2 lembar daun salam.
• 2 batang serai.
• 5 cm lengkuas.
• ½ sdt kaldu ayam bubuk.

Cara Membuat

1. Langkah pertama rebus air dalam santan terlebih dahulu, lalu tambahkan daun salam, serai, lengkuas, dan kaldu ayam bubuk.
2. Biarkan hingga mendidih, kemudian masukkan beras dan masak dengan api pastikan air mendidih.
3. Siapkan panci kukus dan tuang campuran beras pada dandan, masak hingga masi matang atau tanak.
4. Nasi uduk sudah siap disajikan dengan lauk atau bumbu kacang.

Itulah resep mudah membuat nasi uduk ala rumahan yang dapat kamu coba.