Resep Cireng Bumbu Rujak Pedas dan Gurih

Bahan-bahan:

• 125 ml air. 
• 2 sdt kaldu ayam bubuk. 
• 2 siung bawang putih. 
• 200 gr tepung tapioka. 
• 1 batang daun bawang. 

Bahan Bumbu Rujak:

• 100 gr gula merah. 
• 1 sdt terasi bakar. 
• 5 buah cabai rawit. 
• 1 sdt garam. 
• 5 sdm air asam jawa. 

Cara Membuat:

1. Langkah pertama capur tepung tapioka, terigu, dan air aduk hingga merata lalu sisihkan. 
2. Kemudian masak air, kaldu ayam bubuk, dan bawang putih hingga mendidih. Beri tambahan larutan aci, masak hingga kental dan angkat.
3. Lalu tuang larutan aci ke dalam tepung tapioka, beri tambahan daun bawang, aduk hingga merata dan bagi adonan menjadi beberapa adonan. 
4. bentuk bulat pada masing-masing adonan, pipihkan dan goreng aiatas api angkat hingga kering, Lalu tiriskan.
5. untuk membuat bumbu rujak, ulek terasi, cabe rawit, dan garam. Masukkan ke dalam panci dan beri tambahan gula merah dan air asam jawa, masak hingg mendidih. Lalu sajikan cireng dengan bumbu rujak. 

Itulah resep mudah membuat cireng bumbu rujak ala rumahan yang dapat kamu coba.