Resep Bolu Kukus Susu Empuk Mekar tanpa Soda

Fimela.com, Jakarta Suka dengan bolu kukus yang empuk dan mekar? Yuk, coba resep bolu susu yang satu ini. Tanpa soda, kita bisa membuat bolu yang spesial. Selengkapnya, simak uraiannya di bawah ini.

Bahan-Bahan

• 200 gram tepung terigu protein sedang
• 180 gram gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt SP
• 150 ml susu UHT
• 1 butir telur ayam
• pasta merah secukupnya

1. Campur gula pasir, garam, SP, terigu, susu UHT, dan telur.

2. Kocok dengan mixer berkecepatan rendah, lalu sedang, kemudian tinggi hingga putih kental selama sekitar 10 menit.

3. Siapkan cetakan dan paper cup. Panaskan kukusan.

4. Bagi adonan menjadi dua. Satu bagian tetap putih, satu bagian diberi pasta merah.

5. Tuang dua jenis adonan secara berselang-seling ke cetakan sampai penuh. Hentak-hentakkan. Lakukan sampai semua bahan adonan habis.

6. Kukus kue bolu selama sekitar 25 menit dengan api besar.

Setelah kue matang dan dingin, keluarkan dari kukusan. Sajikan. Selamat mencoba dan semoga suka!