Resep Semur Tofu Telur

Fimela.com, Jakarta Tofu dan telur bisa diolah dengan bumbu semur jadi sajian yang sedap. Berikut ini ada resep semur tofu telur yang bisa langsung dicoba di rumah. Anak-anak pun pasti suka dengan semur ini. Berikut resepnya.

Bahan-Bahan

• 2 bungkus tofu, iris lalu goreng
• 250 gram telur puyuh rebus, kupas
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 5 sdm kecap manis
• 1/2 butir bawang bombay, iris
• air secukupnya

Bumbu Halus

• 8 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 ruas jari jahe
• 2 butir kemiri
• 1/2 sdt ketumbar
• jintan, pala, dan merica secukupnya
• gula dan garam secukupnya

1. Ulek atau haluskan dengan blender semua bahan bumbu halus.

2. Tumis bawang bombay hingga agak layu. Masukkan bumbu halus dan semua bahan daun lainnya.

3. Masukkan telur dan tofu. Tambahkan air.

4. Masak hingga mendidih dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Bagaimana? Cukup mudah kan cara membuat resep semur tofu telur ini? Selamat mencoba dan semoga suka!