Resep Indomie Bangladesh Kuah Kental

Fimela.com, Jakarta Mie instan memang jadi comfort food bagi banyak orang, terutama orang Indonesia. Meskipun sudah enak disajikan apa adanya sesuai saran penyajian di balik kemasan, tapi mie instan juga bisa dikreasikan menjadi berbagai macam menu lain, misalnya indomie bangladesh. Indomie Bangladesh menjadi salah satu menu yang banyak diminati saat ini karena rasanya yang lebih berempah dan gurih. Jika ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah, ini dia resepnya.

Bahan:

• 1 bungkus Indomie goreng original
• 1 butir telur
• 2 lembar kubis/sawi hijau
• 2 sdm minyak goreng

Bumbu bangladesh:

• 1 sdt bumbu kari
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm saus sambal
• 1 sdm bubuk cabai

Bumbu halus:

• 2 siung bawang putih
• 1 buah cabai merah besar
• 3 buah cabai rawit merah

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
2. Masukkan bumbu bangladesh, aduk rata.
3. Kocok telur, tuang ke dalam bumbu, orak-arik hingga matang. 
4. Tuang air secukupnya. Tuang bumbu mie instan ke dalamnya, aduk lagi.
5. Masukkan sayuran yang sudah dipotong-potong. Jika sudah layu, masukkan mie instan.
6. Besarkan api agar cepat mendidih dan mie cepat empuk sambil sesekali diaduk.
7. Tes rasa, jika kuah sudah mengental dan berkurang, mie sudah empuk matang, angkat.

Tuang mie bangladesh ke dalam mangkuk, beri taburan bawang goreng secukupnya. Sajikan selagi hangat.

#Breaking Boundaries