Resep Danish Pastry Nggak Ribet Ala Rumahan

Fimela.com, Jakarta Siapa disini yang tak tahu dengan danish pastry? Danish pastry merupakan salah satu roti yang berasal dari Denmark. Roti satu ini memiliki lapisan yang renyah dan lembut, biasanya diisi oleh berbagai macam selai buah, krim, kacang, atau cokelat.

Membuat danish pastry sendiri tentu tidak mudah, pasalnya roti satu ini dibuat dengan sangat kompleks dan berbagai macam tahap mulai dari pengulenan, pemadatan mentega, dan lipatan agar menghasilkan gurih dan rasa yang pas. 

Pernah membuat danish pastry sendiri di rumah? Kamu dapat mencoba membuat roti satu ini dengan mudah dengan mengikuti resep berikut. Intip cara membuat danish pastry ala rumahan yang dapat kamu coba:

Bahan-bahan: 

• 2 ¼ cangkir tepung terigu.
• ¼ cangkir gula pasir.
• 1 sendok teh ragi instan.
• ½ sendok teh garam.
• ½ cangkir susu hangat.
• 1 butir telur.
• 4 sendok makan mentega tawar, lelehkan.
• Isian pilihan Anda (misalnya selai buah, cokelat, kacang, atau keju).
• Gula bubuk untuk taburan (opsional).

Cara Membuat:

1. Langkah pertama siapkan mangkuk besar campurkan tepung terigu, gula pasir, ragi, dan garam. Aduk hingga merata. 
2. Lalu tambahkan susu hangat dan telur, campur hingga kering aduk semua hingga tercampur rata. 
3. Tuangkan mentega leleh pada adonan dan uleni hingga adonan licin, Lalu tambahkan sedikit tepung terigu jika terlalu lengket. Diamkan adonan selama 1 jam atau hingga kalis.
4. Jika adonan sudah mengembang, letakkan dan gulung adonan dengan rolling pin. 
5. Potong adonan menjadi segi empat, potong adonan dan isi pilihan seperti selai buah, cokelat, kacang, dan keju. 
6. Lalu lipat sisa adonan membentuk segitiga, tekan dan tutup hingga rapi.
7. Letakkan  danish pastry yang sudah diisi di atas loyang yang sudah dialasi dengan kertas roti. 
8. Tutup danish pastry yang sudah diisi dan biarkan hingga mengembang.
9. Panaskan oven, lalu panggang selama 20 menit. Setelah matang biarkan mendingin. 
10. Danish pastry siap disajikan.

Nah, itulah resep mudah membuat danish pastry ala rumahan.