Resep Tumis Buncis Wortel ala Catering

Fimela.com, Jakarta Tumis buncis dengan wortel biasanya menjadi menu wajib pada nasi kotak atau nasi catering. Selain karena memiliki cita rasa yang lezat, menu ini sangat mudah untuk dibuatnya. Menu ini juga cukup tahan lama dan tidak mudah basi. Kalau kamu penggemar salah satu menu ala catering ini, coba deh buat sendiri resepnya di rumah. Penasaran seperti apa? Simak yang berikut ini.

Bahan

• 250 gram buncis, potong serong
• 3 buah wortel, iris persegi panjang
• 3 buah cabai keriting iris serong
• ½ sdt kunyit bubuk
• Garam kaldu penyedap dan lada bubuk, secukupnya
• 1 batang daun bawang, cincang kasar
• 4 lembar daun seledri

Bumbu Halus

• 5 siung bawang putih
• 3 butir bawang merah
• 3 buah cabai rawit

1. Tumis bumbu halus hingga harum. 
2. Masukkan wortel ke dalam tumisan bumbu, aduk rata. 
3. Tutup wajan dan biarkan wortel setengah matang. 
4. Masukkan buncis ke dalam tumisan wortel, aduk rata. 
5. Tambahkan kunyit bubuk, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Aduk rata. 
6. Masukkan daun bawang dan seledri. Aduk rata. 
7. Koreksi rasa, angkat dan sajikan tumis buncis wortel ala catering yang enak. 

Resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah menyukainya.