Resep Cireng Bumbu Rujak untuk Camilan Gurih Nikmat

Bahan cireng:

• 6 sdm tepung tapioka
• 120 ml air
• 2 siung bawang putih yang telah dihaluskan
• Lada
• Garam
• Penyedap rasa
• Daun bawang secukupnya

Bahan bumbu rujak:

• 1/2 blok gula merah
• Air asam jawa secukupnya
• 3 buah cabai merah
• Garam

Langkah-langkah:

1. Masukkan 2 sdm tepung tapioka ke wajan bersama bahan cireng lainnya, masak dengan api sedang hingga menggumpal
2. Setelah adonan menggumpal dan memiliki tekstur lengket, masukkan adonan wadah yang berisi 4 sdm tepung tapioka, lalu aduk hingga rata
3. Bagi adonan cireng ke beberapa bagian, bisa dibentuk menjadi pipih dan letakkan pada wadah
4. Goreng adonan cireng hingga matang lalu tiriskan
5. Haluskan gula merah, cabai, dan garam dengan cobek
6. Masukkan air asam jawa dan aduk hingga rata
7. Cireng dan bumbu rujak siap disajikan

Cireng akan lebih nikmat bila disantap selagi hangat. Selamat mencoba!

Penulis: Mufiidaanaiilaa A.S