5 Resep Telur Ceplok Bumbu Sedap Cocok untuk Sarapan

Bahan:

• 5 butir telur

Bumbu sambal:

• 1 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• 5 buah cabai rawit
• 5 buah cabai merah
• 1 sdm gula pasir
• 1 sdm gula merah
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• minyak secukupnya

Cara Membuat

1. Goreng telur mata sapi, tabur sedikit garam saat menggorengnya. Angkat dan sisihkan.
2. Haluskan semua bumbu sambal, tumis hingga matang, angkat dan tuang di atas telur ceplok.

Bahan-Bahan

• 7 butir telur ayam
• 1,5 sdm saus tiram
• 3 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 6 buah cabai merah keriting
• 2 helai daun bawang
• 150 air
• 3 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1/2 sdt gula pasir

Bahan Taburan

• bawang goreng

Cara Membuat

1. Iris tipis semua bahan bawang dan cabai.

2. Buah telur ceplok. Sisihkan.

3. Tumis semua bahan yang sudah diiris hingga harum.

4. Tambahkan air, gula, garam, dan lada bubuk.

5. Tambahkan saus tiram.

6. Tambahkan larutan maizena. Aduk hingga mengental.

7. Masukkan telur ceplok. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.

8. Angkat dan sajikan dengan bawang goreng.

Bahan-Bahan

• 5 butir telur ayam
• 6 butir bawang merah, iris tipis
• 3 siung bawang putih, iris tipis
• 1 buah tomat, iris
• 5 buah cabai rawit
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt kecap ikan
• 1/2 sdt gula pasir
• sejumput garam
• sejumput lada
• sejumput kaldu bubuk
• air secukupnya

Cara Membuat

1. Buat telur ceplok. Sisihkan.

2. Tumis bawang merah, cabai, dan bawang putih hingga harum.

3. Masukkan tomat, semua bahan kecap, dan saus. Tambahkan air. Aduk rata.

4. Tambahkan garam, lada, dan kaldu bubuk.

5. Masukkan telur ceplok. Aduk rata. Angkat dan sajikan.

Selamat mencoba dan semoga suka!

Bahan:

• 6 butir telur ayam
• 500 ml santan kental sedang

Bumbu utuh:

• 5 buah cabai rawit utuh
• 3 lembar daun jeruk
• 1 ruas lengkuas
• 1 sdm gula merah
• gula, garam dan kaldu bubuk secukupnya
• minyak goreng secukupnya

Bahan bumbu halus:

• 3 buah cabai rawit
• 1 buah cabai merah besar
• 5 siung bawang merah
• 3 buah bawang putih
• 1 butir kemiri sangrai

 Cara Membuat

1. Goreng telur ceplok, sisihkan.
2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk, cabai rawit dan lengkuas yang sudah dimemarkan. Tumis lagi bumbu hingga matang.
3. Tuang santan, bumbui dengan gula, garam dan kaldu bubuk secukupnya, masak hingga mendidih.
4. Masukkan telur ceplok. Aduk dengan kuah, masak hingga bumbu meresap. Angkat.

Selamat mencoba!