5 Resep Chicken Tortilla Wrap Enak dan Simpel untuk Sarapan

Fimela.com, Jakarta Tortilla ayam gulung atau chicken tortilla wrap memiliki penggemar tersendiri, dan menu ini bisa jadi menu simpel dan praktis tapi mengenyangkan dan bergizi buat orang-orang yang tidak punya banyak waktu untuk memasak atau kurang jago memasak. Cukup menyiapkan bahan-bahan sederhana tapi kenyangnya lama. Ini dia beberapa resep tortilla ayam gulung atau chicken tortilla wrap enak dan gampang dibuat.

Bahan

• 1 potong ayam fillet
• 1/2 buah bawang bombay
• 1 siung bawang putih
• 2 sdm saus lada hitam
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm saus sambal
• garam secukupnya
• kulit tortilla secukupnya
• selada, tomat dan kubis secukupnya (optional)
• keju parut secukupnya (optional)
• air secukupnya

Cara membuat:

1. Iris tipis memanjang ayam fillet, iris tipis bawang bombay dan cincang bawang putih.
2. Tumis bawang bombay dan putih hingga harum dan matang. Masukkan ayam, tumis hingga berubah warna.
3. Campurkan saus lada hitam/barbeque, kecap manis, saus sambal dan air secukupnya. Tuang ke dalam tumisan ayam bawang, masak hingga bumbu meresap dan ayam matang.
4. Tes rasa, tambahkan garam dan gula secukupnya jika dirasa kurang gurih. Jika air sudah habis, angkat.
5. Hangatkan dahulu kulit tortilla di teflon agar lebih elastis saat digulung. Caranya, oles margarin tipis lalu hangatkan hingga cukup empuk, angkat.
6. Ambil kulit tortilla, tata selada, tomat dan kubis secukupnya, beri isian ayam, jika suka bisa diberi tambahan keju parut. Gulung.
7. Lakukan hingga habis. Tortilla ayam siap disantap, jika suka hangat, bisa dihangatkan dahulu.

Bahan:

• 300 g dada ayam, fillet
• Saus tomat pasta
• 5 lembar tortilla
• Selada secukupnya
• Mentimun, potong panjang
• Keju mozzarella
• Bawang bombai, tipis memajang
• Keju cheddar

Cara membuat:

1. Rebus dada ayam dengan sedikit garam. Rebus hingga mendidih.
2. Jika sudah matang, potong memanjang daging ayam.
3. Susun isian di atas lembaran tortilla, mulai daging ayam, saus, selada, mentimun bawang bombai, keju mozzarella dan keju cheddar. Gulung lembaran tortilla.
4. Panggang chicken wrap di atas teflon atau oven hingga berwarna kecokelatan.
5. Chicken wrap siap disajikan.

Bahan-bahan:

• 400 gr dada ayam fillet, potong strip
• Minyak goreng
• 5 lembar tortilla
• 1 batang tanaman selada
• 1 buah timun iris tipis
• 1 buah tomat iris tipis
• 1 buah bawah bombay iris tipis
• Saus tomat, mayonais, dan saus sambal

Bumbu marinasi:

• Garam
• Lada hitam bubuk
• Ketumbar bubuk
• Bawang putih bubuk

Adonan tepung:

• 3 sdm tepung terigu
• 2 sdm tepung maizena
• Garam
• Lada hitam bubuk
• Oregano kering
• Bawang putih bubuk
• 1 butir telur ayam
• 100 ml air

Cara membuat:

1. Cuci potongan ayam dan marinasi dengan bumbunya selama 30 menit.
2. Campurkan bahan tempung dan aduk hingga adonan rata.
3. Usahakan adonan tidak terlalu kentan dan tidak terlalu cair.
4. Masukkan ayam ke dalam adonan tepung, kemudian goreng hingga berwarna kuning keemasan.
5. Gunakan api sedang supaya daging bisa matang sampai dalam.
6. Lalu, siapkan selembar tortilla, tata selada, mentimun, bawang bombay, ayam dan saus. Kemudian gulung.
7. Chicken tortilla wrap siap disajikan.

Bahan:

• 5 lembar tortila siap pakai
• 200 gram daging ayam fillet
• 2 siung bawang putih
• 2 sdm saus teriyaki siap pakai
• 1 sdm kecap manis
• 1 buah cabai merah/paprika merah
• 1/2 buah bawang bombay
• minyak secukupnya

Bahan pelengkap:

• selada secukupnya
• keju secukupnyatomat, mentimun secukupnya
• esaus tomat, sambal, mayonaise, mustard secukupnya

Cara membuat:

1. Potong dadu bawang bombay dan paprika. Cincang bawang putih. Iris tipis daging ayam fillet.
2. Panaskan minyak secukupnya, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga matang.
3. Masukkan paprika, tumis sebentar.
4. Masukkan ayam cincang, tumis hingga berubah warna.
5. Masukkan saus teriyaki, masak hingga daging ayam matang dan bumbu meresap.
6. Tes rasa, jika dirasa kurang gurih, tambahkan lada, garam dan gula secukupnya. Angkat.
7. Siapkan tortilla yang dipanaskan sebentar agar lebih mudah dibentuk. Tata selada, keju, tomat, mentimun, saus, mayo/mustard, lalu ayam lada hitam, gulung.
8. Nikmati tortilla ayam gulung sebagai sarapan maupun bekal makan siang, praktis dan enak.

Bahan:

• 2 potong dada ayam
• 4 lembar daging asap
• 1 kotak keju cheddar
• 1 sdt garam
• 1 sdt lada bubuk
• 1 buah wortel kupas
• 6 lembar selada
• kulit tortilla secukupnya
• Margarin secukupnya

Bumbu:

• 4 sdm saus sambal
• 1 sdm saus tomat
• 2 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• 1/4 buah bawang bombay
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt kecap manis
• garam dan lada bubuk secukupnya

Cara membuat:

1. Potong-potong memanjang dada ayam dan daging asap.
2. Haluskan bumbu bawang putih dan bawang merah. Tumis hingga harum. 
3. Masukkan dada ayam, masak hingga matang bersama bumbu. Jika terlalu kering, boleh tambahkan 1 sdt margarin atau air secukupnya. 
4. Jika ayam sudah matang, masukkan daging asap dan irisan bawang bombay, tumis terus hingga daging asap dan bawang terlihat matang.
5. Masukkan saus sambal, saus tomat, gula pasir, kecap, garam, dan lada bubuk. Aduk rata. Angkat.
6. Panaskan tortilla agar tidak kaku, oles margarin tipis saja di atas teflon lalu panaskan tortilla secukupnya. Angkat.
7. Ambil tortilla, tata selada dan potongan wortel lalu isi dengan tumisan ayam pedas manis.
8. Tambahkan keju parut, lalu gulung. Lakukan hingga habis.
9. Tortilla ayam pedas manis siap dinikmati.

Itu dia beberapa tortilla ayam gulung enak dan praktis dibuat, cocok untuk sarapan, bekal makan siang atau menu piknik bersama orang tersayang.

#Breaking Boundaries