Resep Cilok Daging Sapi 1 Kg

Fimela.com, Jakarta Mau menikmati cilok daging sapi yang enak dan empuk? Yuk, coba bikin sendiri di rumah. Ada resep cilok daging sapi 1 kg yang bisa langsung diikuti berikut ini.

Bahan-Bahan

• 1 kg daging sapi
• 1,5 kg tepung kanji
• 1 bungkul bawang putih, kupas dan haluskan
• 1 butir telur ayam
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• air es secukupnya

1. Haluskan daging sapi dengan blender atau food processor.

2. Campur daging, telur, garam, merica, kaldu bubuk, bawang putih, dan tepung kanji. Aduk rata.

3. Tambahkan air es sedikit demi sedikit ke adonan. Aduk rata dan uleni sampai mudah dibentuk.

4. Didihkan air di panci. Bentuk adonan bulat-bulat, lalu rebus hingga mengapung.

5. Setelah cilok mengapung, angkat dan tiriskan.

Cilok daging ini bisa disajikan dengan saus sambal atau saus kacang sesuai selera. Selamat mencoba dan semoga suka!