Resep Seblak Mi Instan Pedas Nikmat

Bahan-bahan:

• 8 batang cabai merah keriting (dapat diubah sesuai selera)
• 3 siung bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 2 cm kencur
• Garam
• Penyedap rasa ayam
• 1 butir telur
• Sayur secukupnya, boleh menggunakan sawi dan kol atau diubah sesuai selera
• Kerupuk merah secukupnya
• 1 bungkus mi instan, tidak menggunakan bumbunya
• Air, kurang lebih 1 cangkir kecil

Langkah-langkah:

1. Haluskan cabai, bawang putih, bawang merah, kencur dan garam. Boleh dengan cobek atau blender
2. Rebus mi dan kerupuk merah, tiriskan
3. Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum
4. Masukkan telur dan oseng
5. Tambahkan air dan sayur-sayuran, masak hingga setengah matang
6. Masukkan mi dan kerupuk yang telah direbus, beri penyedap rasa secukupnya
7. Seblak mi instan siap disajikan!

Sahabat Fimela dapat menambahkan bahan lain seperti macaroni atau jenis sayuran lain untuk melengkapi seblak. Selamat mencoba.

Penulis: Mufiidaanaiilaa A.S