Resep Bakwan Sayur yang Gurih Renyah untuk Camilan Harian

• 100 gram tauge
• 100 gram sayur kubis, iris lembut
• 2 buah wortel, iris panjang korek api
• 1 batang daun bawang, cincang kasar
• 1 batang daun seledri, cincang kasar
• 250 gram tepung terigu
• 1 butir telur
• Garam, lada bubuk dan kaldu ayam penyedap bubuk (secukupnya)
• Minyak goreng, untuk menggoreng secukupnya

1. Siapkan semua bahan dan cuci bersih sayuran. Tiriskan. 
2. Campur tepung terigu, telur, garam, lada bubuk dan kaldu penyedap. Aduk rata sambil tambahkan air sedikit demi sedikit hingga membentuk adonan yang diinginkan. 
3. Masukkan semua sayuran ke dalam adonan tepung, aduk rata. 
4. Panaskan minyak, ambil adonan bakwan sebanyak satu sendok sayur kemudian goreng. 
5. Gunakan api sedang untuk menggoreng bakwan sayur. Sesekali balik agar bakwan sayur matang merata. 
6. Angkat kemudian sajikan. 

Resep yang sangat mudah bukan? Untuk dapatkan cita rasa yang makin menggugah selera, sajikan bersama cabai rawit, saus sambal atau saus kacang pedas. Semoga resep ini bermanfaat.