Cara Praktis Membuat Kopi ala Kafe dari Kopi Kemasan

Fimela.com, Jakarta Kopi merupakan salah satu minuman yang digemari banyak orang. Ada yang menyukainya karena rasa pahitnya. Namun ada juga yang menyukai kopi karena bisa menghilangkan kantuk, terutama di pagi hari sebelum beraktivitas.

Salah satu cara mendapatkan kopi di pagi hari untuk menghilangkan kantuk adalah dengan membeli di kafe-kafe terdekat. Namun membeli kopi setiap hari cukup menguras kantong. Cara termudah untuk sedikit berhemat adalah dengan membuat kopi sendiri di rumah.

Sayangnya membuat kopi seperti kopi yang dijual di kafe-kafe tidak semudah yang dibayangkan. Kamu memerlukan berbagai bahan dan alat khusus. Namun kamu bisa kok membuat kopi ala kafe dari kopi kemasan saja.

Bagaimana caranya? Yuk simak resepnya berikut ini.

Bahan-bahan:

• 2 sdm kopi bubuk
• 50 gr jahe, parut dan peras
• 2 sdm gula pasir
• 1/4 sdt merica hitam
• 3 buah cengkeh
• Kayu manis sepanjang 3 cm
• 2 cabai Jawa
• 500 ml air bersih

Cara membuat:

1. Masukkan air bersih, cengkeh, kayu manis, merica hitam, dan cabai Jawa ke dalam satu wadah.
2. Rebus di atas kompor yang menyala sampai mendidih dan mengeluarkan aroma sedap.
3. Tambahkan kopi bubuk dan gula pasir. Sambil diaduk hingga rata dan gula pasir larut.
4. Masak kembali hingga mendidih selama 3 menit, kemudian angkat dan saring dahulu.
5. Setelah itu beri air perasan jahe, aduk kembali hingga rata.
6. Kopi rempah sudah selesai dan siap untuk disajikan dalam keadaan hangat.