Resep Tumis Kapri Wortel yang Ramah Kolesterol Tinggi

Fimela.com, Jakarta Saat memiliki kadar kolesterol tinggi dalam tubuh, penting bagi kamu untuk lebih hati-hati dalam memilih aneka masakan untuk konsumsi sehari-hari. Beberapa makanan bisa meningkatkan kadar kolesterol secara drastis. Sementara beberapa masakan lagi, justru bermanfaat menurunkan kadar kolesterol berlebih dalam tubuh. 

Mengenai masakan yang aman untuk kolesterol tinggi, kali ini Fimela punya resep tumis kapri wortel. Meski sangat sederhana, menu masakan ini punya nilai manfaat yang luar biasa. Penasaran seperti apa resepnya? Yuk, simak yang berikut.

• 200 gram kacang kapri segar
• 2 buah wortel, iris panjang
• 4 siung bawang putih, cincang halus
• 2 butir bawang merah, iris tipis
• 3 buah cabai keriting besar, iris serong
• Garam, kecap asin, lada bubuk dan penyedap masakan (secukupnya)
• Minyak goreng, secukupnya untuk menumis

1. Siapkan semua bahan. Cuci bersih kacang kapri dan wortel. Tiriskan. 
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. 
3. Tambahkan cabai yang telah diiris serong, tumis hingga semua bumbu layu. 
4. Masukkan wortel dan kacang kapri, aduk rata. 
5. Tambahkan garam, kecap asin, lada bubuk dan penyedap masakan secukupnya. Aduk rata semua bahan. 
6. Koreksi rasa, angkat kemudian sajikan. 

Resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah menyukainya.