Resep Dango Milk Tea Homemade

1. Untuk membuat dango, campur tepung beras, tepung ketan, dan gula pasir dalam sebuah mangkuk. Aduk rata.
2. Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis dan tidak lengket di tangan.
3. Ambil sebagian adonan dan bentuk menjadi bola-bola kecil seukuran kelereng. Lakukan hingga adonan habis.
4. Rebus air dalam panci hingga mendidih. Masukkan bola-bola dango hingga mengapung, tanda sudah matang. Angkat dan tiriskan.
5. Celupkan tusuk sate ke dalam air panas, tusukkan dango jika sudah tidak terlalu panas. Sisihkan.
6. Untuk membuat ilk tea, campukan semua bahan di dalam blender. Bubuk perasanya boleh sesuai selera saja.
7. Blender hingga lembut dan berbusa. Tuang ke dalam gelas, letakkan dango di atasnya.

Dango milk tea siap disajikan dan dinikmati. Jangan direndam dalam air dingin terlalu lama agar dango tidak mengeras.

#Breaking Boundaries