mie goreng bekal anak — ilustrasi resep mi goreng sosis/mnimage/Shutterstock

Fimela.com, Jakarta Mie goreng sepertinya menjadi menu andalan anak-anak karena mudah disukai dan rasanya pun enak. Tapi kalau menyajikan mi instan terus di rumah tentu kurang baik. Kita bisa meracik sendiri bumbunya karena bisa lebih enak jika bikin sendiri. Apalagi jika ingin masak mi goreng simpel dengan sosis, bukan hanya bisa dijadikan menu sarapan tapi juga bekal sekolah makan siang.

TERKAIT: Resep Mei Fun, Bihun Goreng ala Singapura

Bahan:

1 keping mie telur bulat
1 siung bawang putih
2 buah sosis
2 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
1/4 sdt kaldu bubuk
1 sdt saus tomat
1 sdt saus sambal
garam secukupnya
sejumput lada bubuk
1 batang daun bawang kecil (optional)
minyak secukupnya

Cara membuat:

mie goreng — ilustrasi mie telor goreng/copyright by Pawonike Gallery (Shutterstock)

Rebus air hingga mendidih. Masukkan mie, jika sudah cukup matang, angkat dan tiriskan.
Campurkan mie dengan kecap manis, saus tiram, saus tomat, saus sambal, garam, lada dan kaldu bubuk di mangkuk, sisihkan.
Sementara itu, cincang bawang putih dan potong-potong sosis.
Tumis bawang putih hingga harum dan matang. Masukkan sosis, tumis hingga matang.
Masukkan mie beserta semua bumbu, masak hingga mie agak kering. Tes rasa, jika sudah pas, angkat.
Jika anak suka sayur, boleh tambahkan sebelum memasukkan sebelum mi masuk.

Sajikan sebagai sarapan atau kemas di dalam kotak makan untuk dibawa sebagai bekal.

#Breaking Boundaries