Resep Es Alpukat dan Durian Kocok

Fimela.com, Jakarta Buah-buahan enak sekali dijadikan menu es yang menyegarkan, manis dan bikin nagih, salah satunya adalah alpukat dan durian kocok. Jika biasanya dijual dengan harga mahal di luar sana, sebenarnya kita bisa membuat sendiri di rumah dengan lebih hemat. Bahan-bahannya juga sederhana dan mudah didapat. Cara membuatnya juga simpel, ini dia resepnya.

Bahan:

• 1 buah alpukat matang
• 2 sdm daging buah durian
• 2 sdm gula pasir
• 100 g coklat batang (DCC)
• 200 ml susu full cream
• 2 sdm kental manis
• Es batu serut

1. Belah alpukat lalu kerok dagingnya.
2. Campurkan gula ke dalam alpukat sambil dilumatkan, sisihkan.
3. Lelehkan susu dan cokelat DCC yang sudah dipotong kecil-kecil, jika sudah tercampur rata dan mengental, angkat.
4. Tuang alpukat yang sudah halus ke dalam gelas. Isi dengan es batu serut secukupnya. 
5. Tuang cokelat cair secukupnya lalu masukkan daging buah durian.
6. Tuang kental manis, akhiri dengan serutan es batu dan cokelat cair lagi.
7. Jika suka, boleh tambahkan bubuk milo di atasnya.

Sajikan alpukat kocok durian, siap dinikmati tapi kocok dulu agar rasa manisnya merata.

#Breaking Boundaries