5 Resep Jamu Rempah Ampuh Turunkan Asam Urat dan Kolesterol

susu kunyit-kezo — ilustrasi susu kunyit/almaje/shutterstock

Fimela.com, Jakarta Masalah asam urat dan kolesterol bisa dialami siapa saja, tidak harus usia tua atau obesitas. Secara alami asam urat dan kolesterol sudah diproduksi oleh tubuh, namun seringkali ketika kita tidak menjaga pola makan yang sehat, kadar asam urat dan kolestrol itu jadi tinggi dan malah membahayakan kesehatan. Oleh karena itu, untuk menurunkan kolesterol dan asam urat sebenarnya kita bisa mengobatinya lewat makanan dan minuman, salah satunya jamu rempah.

Ada banyak sekali rempah yang memiliki antioksidan tinggi sehingga bisa menurunkan kandungan purin dan kolesterol jahat. Ini dia beberapa resep jamu rempah ampuh untuk turunkan asam urat dan kolesterol.

1. Resep Jahe Serai Cengkeh

teh herbal jamu serai pandan minuman dingin — Ilustrasi resep serai pandan/copyright shutterstock.com/PitchyPix

Bahan:

6 cm jahe
2 batang serai
3 butir cengkeh
1 sdt perasan jeruk lemon
air dan madu secukupnya

Cara membuat:

Bakar dan kupas jahe, geprek hingga agak hancur.
Cuci bersih serai, geprek. Masukkan jahe, serai dan cengkeh ke dalam panci dengan air secukupnya.
Rebus hingga matang. Angkat dan saring ke dalam gelas.
Tambahkan madu dan lemon, sajikan hangat.

2. Resep Jamu Jahe Habbatussauda

jamu alang-alang serai — ilustrasi jamu/tyasindayanti/Shutterstock

Bahan:

5 cm jahe
1 sdm jinten hitam/habbatussauda
2 keping bunga lawang
2 butir kapulaga
6 cm batang kayu manis
Air secukupnya
Gula/madu secukupnya

Cara membuat:

Cuci bersih jahe, geprek dan iris tipis. Rebus air secukupnya.
Masukkan jahe, habbatussauda, bunga lawang, kapulaga dan kayu manis.
Tunggu hingga mendidih. Jika sudah 5 menit atau cukup harum, angkat dan saring ke dalam gelas-gelas.
Tambahkan gula atau madu sedikit saja.

3. Resep Jamu Kunyit Jahe Temulawak

minuman tradisional jahe kunyit — ilustrasi resep jamu kunyit asam/Halil ibrahim mescioglu/Shutterstock

Bahan:

6 cm kunyit
6 cm jahe
6 cm temulawak
2 lembar daun pandan
air secukupnya
gula/madu secukupnya

Cara membuat:

Cuci bersih dan geprek kunyit, jahe dan temulawak.
Masukkan semua bahan ke dalam panci, rebus dengan air secukupnya. Angkat dan saring.
Tambahkan madu atau gula secukupnya, sajikan hangat.

4. Resep Jamu Lengkuas Kunyit Asem

jamu kunyit asam kunir asem — ilustrasi kunyit asam/ZahyMaulana/Shutterstock

Bahan:

750 ml air
5 lembar daun sirih
5 ruas kunyit
5-6 biji asam jawa
3 ruas lengkuas
sedikit garam
gula jawa secukupnya

Cara membuat:

Cuci bersih semua bahan, parut lengkuas, kunyit dan jahe. Rebus air hingga mendidih.
Masukkan bahan parut, asam jawa dan daun sirih.
Masak hingga aromanya harum. Masukkan gula jawa dan sejumput garam, aduk hingga larut.
Jika sudah mendidih lagi, angkat dan saring ke wadah lain. Biarkan hingga agak dingin.
Beri perasan jeruk nipis secukupnya, aduk rata.
Tuang ke dalam gelas atau simpan di dalam kulkas.
Jamu lengkuas kunyit asam siap diminum, atau disajikan dingin agar lebih segar.

5. Resep Jamu Empon-Empon

jamu kunyit asam sereh — ilustrasi resep minuman jamu kunyit/w1snu.com/Shutterstock

Bahan:

1500 ml air
100 gram temulawak
100 gram kunyit
100 gram jahe merah
10 batang serai
50 gram gula pasir
3 sdm gula aren
2 buah kayu manis (panjang 7-8 cm)
1/4 sdt garam

Cara membuat:

Cuci bersih semua empon-empon atau rempah. Geprek dan iris tipis.
Rebus air, masukkan semua empon-empon, masak hingga mendidih selama 15-20 menit agar sari-sarinya keluar.
Masukkan gula pasir dan gula aren, aduk rata. Angkat.
Jika sudah dingin, saring ke dalam botol untuk disimpan di kulkas, dan dikemas rapat agar awet.
Jamu juga bisa langsung diminum selagi hangat, atau disajikan dingin.

Itu dia sekian resep jamu rempah yang cocok dijadikan penurun asam urat dan kolesterol.

#Breaking Boundaries