Name: Resep Jamu Kudu Laos untuk Asam Urat dan Kolesterol
Prep time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah mengkudu setengah tua; 10 cm lengkuas; 5 cm kencur; 2 lembar daun salam; 4 sdm gula merah; 1 sdm gula pasir; air secukupnya

resep minuman mengkudu laos — ilustrasi jamu mengkudu/Ninetechno/Shutterstock

Fimela.com, Jakarta Indonesia kaya sekali akan jamu-jamuan tradisional yang memiliki khasiat bangus untuk kesehatan, salah satunya adalah jamu kudu laos. Bahan utamanya adalah engkudu dan laos/lengkuas. Jamu ini sangat baik untuk mengatasi meredakan nyeri, menurunkan kolesterol bahkan mencegah kerusakan jaringan akibat kebiasaan merokok. Karena kandungan antioksidan keduanya yang cukup tinggi, wajar jika bahan-bahan alami ini dijadikan jamu untuk menjaga bahkan mengobati masalah kesehatan. Jika tertarik membuat jamu kudu laos sendiri, ini dia resepnya.

Bahan dan Cara Membuat

buah mengkudu — ilustrasi resep jamu mengkudu/NARONG JHANWATTANA/Shutterstock

Bahan:

2 buah mengkudu setengah tua
10 cm lengkuas
5 cm kencur
2 lembar daun salam
4 sdm gula merah
1 sdm gula pasir
air secukupnya

Cara membuat:

Pilih mengkudu yang belum terlalu lembek atau empuk, boleh yang masih hijau tapi pastikan sudah tua. 2. Cuci bersih bahan-bahan. Parut mengkudu, lengkuas, dan kencur.
Masukkan semua bahan parut dan daun salam ke dalam panci dengan air secukupnya, hingga merendam semua bahan.
Rebus selama 10-15 menit.
Masukkan gula merah dan gula pasir, aduk rata. Angkat.
Saring ke dalam wadah lain, tunggu hingga suhunya turun.

Sajikan jamu kudu laos di gelas-gelas, enak diminum dalam keadaan dingin, boleh juga diberi es batu.

#Breaking Boundaries