Resep Susu Kedelai Aroma Pandan Jahe

Fimela.com, Jakarta Susu menjadi salah satu sumber nutrisi terbaik bagi tubuh. Ada beragam susu yang bisa kita konsumsi. Buat kamu yang alergi terhadap susu protein hewani, kamu bisa mengonsumsi susu protein nabati seperti susu kedelai. Dan jika kamu tak terlalu suka bau kedelai, kamu bisa menyamarkannya dengan aroma wangi daun pandan serta jahe. 

Susu kedelai bisa dibuat sendiri di rumah. Cara membuatnya pun cukup mudah. Berikut resepnya.

• 200 gram kacang kedelai
• 2 liter air
• 1 lembar daun pandan
• 35 gram jahe, geprek
• 4 sdm gula pasir
• 1 sdt ekstrak vanili

1. Rendam kacang kedelai selama semalam sampai mengembang. Ganti air rendaman setiap 3 atau 4 jam sekali. 
2. Cuci bersih kacang kedelai yang sudah direndam. Haluskan bersama 2 liter air dan gula pasir dengan blender. 
3. Saring air kedelai yang telah dihaluskan, tambahkan jahe, daun pandan dan ekstrak vanili. 
4. Rebus semua bahan hingga mendidih. Tunggu hangat dan sajikan atau kamu bisa memasukkannya ke lemari es untuk dapatkan susu kedelai yang lebih dingin serta segar. 

Resep yang cukup mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah menyukainya.