Resep Peach Gum Dessert yang Simple dan Sehat

Bahan-bahan:

• 30-50 gram peach gum (sebelum direndam).
• 50 gram kurma kering.
• 30 gram hati burung (biasanya ditambahkan untuk rasa dan tekstur tambahan).
• 2 liter air.
• Gula secukupnya (bisa disesuaikan selera).

Cara Membuat:

• Merendam Peach Gum:

1. Rendam peach gum dalam air selama setidaknya 4-6 jam atau semalaman.
2. Pastikan peach gum terendam penuh dan membesar ukurannya.
3. Setelah itu, cuci dan buang bagian-bagian yang keras atau kotor. 

• Persiapan Bahan-bahan:

1. Potong-potong kurma kering menjadi bagian kecil agar lebih gampang dimakan.
2. Jika menggunakan hati burung, rendam dulu sesuai petunjuk pada kemasan.
3. Setelah itu, tiriskan dan buang bagian yang keras atau tidak diinginkan.

• Pembuatan Peach Gum Dessert:

1. Rebus 2 liter air dalam panci besar. Masukkan peach gum yang telah direndam dan didinginkan ke dalam air rebusan.
2. Biarkan mendidih lagi, kemudian kecilkan api dan biarkan hingga peach gum menjadi bening dan lembut. Ini bisa memakan waktu sekitar 30-40 menit, tergantung pada kekerasan peach gum yang digunakan.
3. Setelah peach gum lembut, masukkan kurma kering dan hati burung ke dalam panci.
4. Masak selama beberapa menit sampai semua bahan matang dan rasa tercampur dengan baik.
5. Jika diinginkan, tambahkan gula sesuai selera untuk menambah manis dessert ini.

• Penyajian:

1. Matikan api setelah bahan-bahan matang dan rasa telah meresap.
2. Peach Gum Dessert bisa disajikan panas atau dingin, tergantung pada preferensi masing-masing.
3. Sajikan dalam mangkuk atau gelas, dan bisa ditambahkan es batu jika disajikan dingin.

Selamat mencoba membuat Peach Gum Dessert!