Resep Puding Cokelat dengan Fla Vanilla

Fimela.com, Jakarta Puding cokelat merupakan hidangan penutup yang dibuat dari susu, gula, cokelat, dan bahan-bahan yang dapat mengental seperti agar-agar atau gelatin. Rasa cokelat yang manis dan gurih serta tekstur puding yang halus menjadikannya sebagai makanan penutup yang banyak digemari.

Puding cokelat bisa dinikmati dalam keadaan dingin setelah disimpan di kulkas atau bisa juga ditambahkan dengan topping seperti krim kocok, buah-buahan, atau saus cokelat untuk memberikan variasi rasa dan tekstur yang berbeda.

Puding cokelat memiliki rasa yang manis dan gurih karena cokelat serta tekstur yang halus yang membuatnya populer sebagai makanan penutup. Banyak orang menyukai makanan penutup ini karena rasa cokelat yang nikmat dan cara pembuatan yang mudah. Puding cokelat cocok untuk disantap dalam berbagai kesempatan, baik di rumah maupun di acara-acara spesial. Ini dia resep mudah untuk membuat puding cokelat dengan lapisan fla vanila:

Bahan untuk Puding Cokelat:

• 500 ml susu cair.
• 3 sendok makan bubuk cokelat.
• 3 sendok makan gula pasir.
• 2 sendok makan tepung maizena atau tepung jagung.
• Sejumput garam.

Bahan Fla Vanilla:

• 250 ml susu cair.
• 2 sendok makan gula pasir.
• 2 sendok makan tepung maizena atau tepung jagung.
• 1/2 sendok teh ekstrak vanila atau 1 batang vanila (dipotong dan bijinya diambil).

Bahan Puding Cokelat:

1. Dalam panci, aduk rata bubuk cokelat, gula pasir, tepung maizena, dan garam secukupnya.
2. Masukkan sedikit susu cair ke dalam panci dan aduk hingga semua bahan tercampur dengan baik dan tidak ada yang menggumpal.
3. Sambil terus mengaduk, tuangkan sisa susu cair ke dalam panci secara bertahap agar adonan tidak bergerindil.
4. Nyalakan api sedang dan aduk terus adonan hingga mengental dan mendidih. Matikan api setelah puding mengental.
5. Biarkan puding hangat sebentar sebelum dituang ke dalam cetakan atau mangkuk. Tunggu hingga puding agak mengeras di suhu ruangan sebelum menuangkan lapisan fla vanila di atasnya.

Bahan Fla Vanilla:

1. Dalam panci lain, aduk rata susu cair, gula pasir, dan tepung maizena hingga tidak bergerindil. Nyalakan api sedang dan aduk terus adonan hingga mengental.
2. Setelah mengental, masukkan ekstrak vanila atau biji vanila ke dalam adonan. Aduk rata dan matikan api.
3. Biarkan adonan fla vanila hangat sebentar sebelum dituang di atas lapisan puding cokelat yang sudah agak mengeras.

Cara Penyajian:

1. Tuangkan adonan fla vanila secara perlahan di atas lapisan puding cokelat yang sudah agak mengeras.
2. Ratakan lapisan fla vanila agar menutupi puding cokelat dengan sempurna.
3. Simpan puding cokelat dengan lapisan fla vanila di lemari es selama beberapa jam atau hingga benar-benar mengeras.
4. Setelah puding benar-benar mengeras, Anda dapat menyajikannya dingin dengan memotongnya menjadi potongan-potongan.
5. Resep ini memberikan paduan yang nikmat antara puding cokelat dengan lapisan fla vanila yang lembut dan kaya rasa. 

Selamat mencoba membuat puding cokelat dengan fla vanila di rumah!