Resep Teh Kocok khas Surabaya

Fimela.com, Jakarta Jika negeri Jiran punya teh tarik, indonesia punya teh kocok. Konsep pembuatannya mirip, tapi bahan-bahannya bisa jadi berbeda. Minuman teh kocok ini terkenal berasal dari Jawa Timur, terutama banyak di daerah Surabaya. Seringkali disajikan di kafe karena bisa disajikan estetik. Tapi jika buat sendiri juga bisa, bahan-bahannya sederhana dan tidak susah didapat. Ini dia resep teh kocok yang enak dan bisa dicoba di rumah.

Bahan:

• 200 ml air mendidih
• 100 ml susu full cream
• 2 sdm teh tubruk hitam
• 2 sdm gula aren
• 2 sdm kental manis
• 3 lembar daun mint/pandan
• 2 butir kapulaga
• es batu secukupnya