Resep Orek Tahu dan Telur Gurih yang Berprotein Tinggi

• 2 butir telur
• 50 gram tahu putih
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 butir bawang merah, iris tipis
• 1 batang daun bawang, cincang kasar
• Garam, kaldu penyedap dan lada bubuk, secukupnya
• Minyak goreng, secukupnya

1. Siapkan semua bahan. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. 
2. Masak orak-arik telur bersama bawang. 
3. Hancurkan tahu putih dengan cara diremas atau penyet-penyet dengan garpu. 
4. Masukkan tahu ke dalam orak-arik telur, aduk rata. 
5. Tambahkan garam, kaldu penyedap dan lada bubuk secukupnya. Aduk rata semua bahan. 
6. Tambahkan daun bawang yang dicincang kasar. Aduk rata kembali. 
7. Koreksi rasa, angkat dan sajikan orek tahu telur yang telah matang. 

Untukmu yang suka pedas, kamu bisa menambahkan irisan cabai atau sambal ke dalam masakan ini ya Sahabat Fimela. Semoga resep ini bermanfaat dan selamat mencobanya.