Resep Orek Tahu dan Telur Gurih yang Berprotein Tinggi

Fimela.com, Jakarta Ada banyak makanan lezat yang bisa kita konsumsi sehari-hari. Namun, tak semua makanan lezat tersebut sepadan dengan kesehatan yang ditawarkan. Untukmu yang ingin makan lezat tapi tetap sehat dan berprotein tinggi, kamu bisa memanfaatkan tahu dan telur. Kedua bahan makanan ini bisa memenuhi kebutuhan protein harianmu. 

Kali ini Fimela punya resep orek tahu dan telur gurih yang memiliki protein tinggi di dalamnya. Menu masakan ini cocok disajikan sebagai menu sehari-hari. Simak resepnya dan coba di rumah ya.

• 2 butir telur
• 50 gram tahu putih
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 butir bawang merah, iris tipis
• 1 batang daun bawang, cincang kasar
• Garam, kaldu penyedap dan lada bubuk, secukupnya
• Minyak goreng, secukupnya

1. Siapkan semua bahan. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. 
2. Masak orak-arik telur bersama bawang. 
3. Hancurkan tahu putih dengan cara diremas atau penyet-penyet dengan garpu. 
4. Masukkan tahu ke dalam orak-arik telur, aduk rata. 
5. Tambahkan garam, kaldu penyedap dan lada bubuk secukupnya. Aduk rata semua bahan. 
6. Tambahkan daun bawang yang dicincang kasar. Aduk rata kembali. 
7. Koreksi rasa, angkat dan sajikan orek tahu telur yang telah matang. 

Untukmu yang suka pedas, kamu bisa menambahkan irisan cabai atau sambal ke dalam masakan ini ya Sahabat Fimela. Semoga resep ini bermanfaat dan selamat mencobanya.