Resep Kopi Sanger khas Aceh

Bahan:

• 200 ml air mendidih
• 2 sdm kopi bubuk Aceh (arabica Gayo)
• 3 sdm kental manis
• 1 sdm gula pasir

Cara membuat:

1. Seduh kopi bubuk dalam cangkir besar, diamkan selama 3 menit.
2. Siapkan dua buah gelas yang ukurannya sama. Saring kopi dalam salah satu gelas.
3. Tambahkan kental manis dan gula, aduk hingga larut.
4. Tuang kopi ke gelas lain sambil ditarik ke atas seperti membuat teh tarik.
5. Lakukan tuang kopi 2-3 kali ke satu gelas ke gelas hingga permukaan kopi berbuih.
6. Terakhir tuang ke dalam cangkir, sajikan kopi sanger selagi masih hangat. Nikmati.

#Breaking Boundaries