Resep Orange Cake yang Enak dan Segar

Fimela.com, Jakarta Libur panjang adalah waktu yang tepat untuk berkumpul bersama keluarga. Pastikan kamu juga menikmati makanan yang enak dan menyenangkan. Orange Cake ini bisa menjadi salah satu rekomendasi makanan yang bisa dicoba.

Bahan

• Sagu Sapapua 230 gram
• Telur 2 butir
• Gula pasir 90 gram
• Mentega cair 60 gram
• Greek yogurt 80 gram
• Fresh orange juice (air perasan jeruk) 50 gram
• Baking powder 1 sdt
• Baking soda ½ sdt
• Orange zest 1 sdm
• Soaking orange slice
• Air 100 ml
• Gula 50 gram
• Jeruk navel 1 buah

1. Larutkan gula pasir dengan air, lalu masukkan potongan jeruk dan masak dengan api kecil selama 5 menit. Sisihkan.
2. Campurkan semua bahan kering (tepung sagu, baking soda, dan baking powder).
3. Wadah lain masukan telur dan gula pasir, kemudian aduk rata hingga gula larut/mengembang.
4. Masukkan mentega cair, yogurt, air jeruk, dan parutan kulit jeruk, kemudian aduk hingga rata.
5. Masukkan bahan kering sambil diayak, kemudian aduk kembali hingga rata.
6. Tata potongan jeruk dan tuangkan adonan ke dalam loyang.
7. Panggang dengan suhu 150⁰C selama 15-25 menit.
8. Orange cake siap disajikan.

Selamat mencoba dan semoga keluarga suka.