Resep Bluder Tape Singkong Panggang

1. Campurkan semua bahan biang, diamkan selama 5 menit, tunggu hingga mengembang atau berbusa. 
2. Lumatkan tape singkong dengan sendok setelah membuang sumbunya. Campurkan dengan kental manis.
3. Masukkan margarin, gula pasir, susu bubuk dan vanili. Mixer hingga tercampur rata.
4. Tuang biang, campur rata. Masukkan telur satu per satu sambil dikocok rata.
5. Masukkan tepung setelah diayak secara bertahap, aduk rata. Tambahkan keju, aduk rata lagi.
6. Siapkan loyang yang sudah diolesi margarin. 
7. Tuang adonan ke dalam loyang, ratakan lalu diamkan selama kurang lebih 45 menit untuk proses proofing. 
8. Setelah itu beri topping secukupnya. Panaskan oven selama 5-10 menit.
9. Panggang selama 45 menit dengan suhu 180 derajat Celcius atau sesuaikan dengan oven masing-masing. Tes tusuk untuk mengetahui tingkat kematangannya. 8. Keluarkan dari oven jika sudah matang, dinginkan. Jika sudah dingin, keluarkan dari loyang.

Potong-potong bluder tape dan nikmati sebagai teman ngopi atau ngeteh.

#Breaking Boundaries