Resep Gangan Manok Kuah Gurih

Fimela.com, Jakarta Banyak orang mungkin belum familiar dengan nama makanan gangan manok, tapi mungkin untuk orang-orang asal Kalimantan Timur sudah mengenal baik menu makanan ini. Gangan manok merupakan sayur sup dengan bola-bola daging ayam di dalamnya sehingga kuah kaldunya gurih dan cocok disantap dengan nasi hangat. Nama ini diambil dari kata 'gangan' berarti sayur, dan 'manok' yang berarti ayam yang dibentuk bakso. Jadi secara umum kita bisa menganggap ini sebagai sayur bening dengan bakso ayam di dalamnya. Jika tertarik mencoba masak gangan manok yang enak, coba resep ini yuk!

Bahan:

• 15 butir bakso ayam siap pakai (bisa juga buat sendiri di rumah)
• 1 genggam bayam
• 1 buah wortel
• 1 buah kentang kecil
• air secukupnya

Bumbu:

• 2 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdt kaldu bubuk
• gula dan garam secukupnya