Resep Mendol Tahu Kukus Pedas

Fimela.com, Jakarta Tahu menjadi salah satu bahan makanan yang bisa diolah menjadi berbagai hidangan lezat. Selain harganya yang murah, tahu juga memiliki banyak mengandung gizi yang baik untuk tubuh. Nah, salah satu olahan tahu yang cocok dijadikan lauk adalah mendol tahu kukus. Makanan ini bisa juga disimpan di kulkas dan disajikan kapan saja. Jika tertarik untuk membuatnya, berikut resep yang bisa dicoba.

Bahan:

• 4 buah tahu putih
• 3 siung bawang putih
• ½ sdt merica bubuk
• 5 buah cabai rawit
• Garam secukupnya
• 1 butir telur

1. Haluskan tahu putih menggunakan garpu. Lalu haluskan juga bumbu seperti bawang putih dan cabai rawit.
2. Campurkan semua bahan dalam wadah, aduk-aduk.
3. Ambil 1-2 sdm adonan, bentuk bulatan. Lakukan hal yang sama pada adonan yang masih tersisa.
4. Kukus mendol pada panci yang telah dipanaskan sebelumnya. Kukus selama 20-30 menit.
5. Jika sudah matang, angkat dan biarkan dingin.
6. Goreng mendol tahu dengan tepung bumbu serbaguna. Goreng sampai berwarna kuning keemasan.
7. Jika sudah, angkat dan tiriskan. Mendol tahu kukus siap disajikan.

Selamat mencoba dan semoga suka!