Resep Kue Apem Tepung Beras

Fimela.com, Jakarta Kue apem merupakan salah satu jajanan tradisional. Biasanya kue apem dihidangkan saat acara selamatan. Nah, kue apem dari beras tepung menjadi salah satu makanan yang disukai banyak orang. Nah, jika tertarik untuk membuat kue ape tepung beras, berikut resep yang dapat dicoba.

Bahan:

• 150 gr gula pasir
• 350 ml air panas
• 200 gr tepung beras
• 50 gr tepung terigu
• 1 sdm ragi instam
• ½ sdt baking powder
• Pewarna makanan sesuai selera

1. Campur dan aduk jadi satu gula pasir dan air panas hingga gula larut. Biarkan hangat.

2. Masukkan ragi instan. Aduk rata.

3. Tuang cairan ke dalam tepung, aduk rata pakai whisker. Tutup wrap, diamkan 30 menit.

4. Sambil menunggu, siapkan cetakan, olesi minyak tipis-tipis. Siapkan juga pengukus dan panaskan.

5. Setelah 30 menit, masukkan baking powder ke dalam adonan, aduk rata, lalu bagi menjadi beberapa dan masing-masing beri pewarna.

6. Tuang ke cetakan hingga hampir penuh dan kukus selama 15 menit.

Selamat mencoba dan semoga suka!